高校问答女人宠坏了真可怕:饺子煮熟后为什么会浮起来?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 04:48:52
饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或肉九的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes‘ principle)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
因为热，里面的气体膨胀，饺子就浮起来了。
饺子在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes'principle)可知，饺子的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
因为热胀冷缩，排开液体的体积变大，浮力变大
浮力变大