白云耐候胶常州总代理:果糖为什么有还原性

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/13 07:02:29
果糖属于酮糖，有的人说是酮基和羟基形成的半缩醛键有还原性，我觉得不是，请解释一下吧

果糖中含有如下结构片断：
O
||
-C -CH2OH

在水中会发生互变
OH
|
-C=CHOH

再互变一次就变为
OH
|
-C-CHO

就含有醛基具有还原性了

因为果糖里面含有醛基。

因为果糖里面含有醛基。

果糖为什么有还原性？ 果糖为什么有还原性 果糖是酮类物质但为什么还有还原性 果糖属于还原性糖么？ 果糖是还原性糖么？是可容性还原性糖么？ 氢气为什么有还原性 为什么麦芽糖具有还原性? 甲烷有还原性吗 还原性气体都有哪些？ 请问焊条铁粉有还原性吗？