南京市浦口区实验学校:切开的苹果为什么会氧化?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 21:47:58
详细一点!!
苹果内含有种酸,遇空气后就会氧化
苹果中含铁等金属元素,切开后被氧化。
维生素c具有强还原性。遇空气中的氧气 自然…………
因为空气中有二氧化碳
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 21:47:58
苹果内含有种酸,遇空气后就会氧化
苹果中含铁等金属元素,切开后被氧化。
维生素c具有强还原性。遇空气中的氧气 自然…………
因为空气中有二氧化碳