高校问答中国石化拉近员工距离:茼蒿的做法？请教高手，实用点的
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 20:42:03
主料：茼蒿，豆腐
调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒
做法：1茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀；
2锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。
把茼蒿洗干净加蒜沫爆炒
茼蒿焯水后加蒜泥 麻油 盐凉调
还可以用面粉将洗净的苘蒿切碎后加调料拌匀蒸着吃也不错！
做炒的吧，很好吃的
把茼蒿洗干净，切成大约5厘米的段。
锅里放油，油热放蒜片，茼蒿，翻炒，放盐，酱油。
等快熟的时候，放味精，就好了。
茼蒿鸡汤
做法:1茼蒿切段,备用 2做白切鸡留下的汤,烧热 3倒入汤中煮熟即可
美味之极,因为茼蒿吸了鸡汤的香味和油.
以前在老家经常吃的茼蒿肉丸
1、准备适量肉馅
2、烧开适量的水，高汤也行
3、将肉馅做成丸子状，一个一个放入开水之中，火不要太大，不然肉丸容易裂开。记得以前妈妈用一个汤勺就可以完成这个步骤。
4、在肉丸快熟的时候放入茼蒿，烧开即可！
味道鲜美，使我小时候最喜欢吃的菜之一，离家好多年，也好久没有尝过那样的味道了！