高校问答社会实践都包括什么:广西凉粉的原料是什么？原产地在哪？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 19:52:39
好象分黑白两种，麻烦顺便告之制作方法
我是广西的。我知道的是用一种果实像泡的植物的种子做的，杂货店有卖，买回后用白布包着扎紧不漏，用容器装一定量的水，把种子泡在水里搓，滑滑的，搓到水都粘糊了，然后往里到适量的澄清的石灰水，搅乱以后再也不动它，过不久它就会自动结成凉粉状，这是我小时候看过家里人做的。
现在在广西一般商店里会有白凉粉和黑凉粉卖，是粉末，买回后按说明书很快就可以做出来，不用手工那么麻烦
星形的百合桂花冻
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1163.JPG?n=100_1163.JPG&F=1121270133
心形的百合桂花冻
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1170.JPG?n=100_1170.JPG&F=1121270210
心形和小熊形的金丝菊黄桃冻
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1164.JPG?n=100_1164.JPG&F=1121270167
还有非常可爱的龟苓膏哦
http://www.byhh.net/cgi-bin/s/100_1176.JPG?n=100_1176.JPG&F=1121270264
黑色(凉粉)：凉粉草、产地广西
白色(伏岑糕)：伏岑。产地广西
做法一样：先把凉粉草或伏岑用大锅加水熬煮三小时把液汁熬出，用滤网把渣滓滤去，重新把汁液煮沸后下淀粉浆芡撹匀关火待凉。
我是广西的。我知道的是用一种果实像泡的植物的种子做的，杂货店有卖，买回后用白布包着扎紧不漏，用容器装一定量的水，把种子泡在水里搓，滑滑的，搓到水都粘糊了，然后往里到适量的澄清的石灰水，搅乱以后再也不动它，过不久它就会自动结成凉粉状