广宁竹虫去哪食好:什么食物里有维生素B啊?

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。

以下是含有丰富维生素B的食品：
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。

维生素B群属于一群水溶性的维生素，来源包括乳制品、绿叶蔬菜、谷麦及肝脏等。

能改善及影响皮肤的维生素B包括：

维生素B2：能促进细胞的健康成长，保持皮肤、指甲及头发的健康，缺乏维生素B2能引起脂溢性皮炎。

维生素B3：能促进细胞的血液循环，预防及修补阳光对皮肤造成的伤害，缺乏维生素B3能引起晒后出现的皮肤炎，以及角质粗糙或黑斑等情况，但过量摄取则会引起皮肤短暂性发红及痕痒。

维生素B5：修复及保护头发及皮肤的健康。

维生素B6：调节油脂线分泌及防止多种皮肤炎，同时可以减少暗黄色素的产生。但同样注意不能过量摄取。

维生素B族含量丰富的食物有：小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。

维生素B1

存在：粗面粉制品、猪肉、荚果类植物

需求量：1，0至1，3mg每天。人们可以从100mg粗面粉制成的面包里，或是猪肉里摄取。特别应留心的是，每天定量摄取。

注意：缺乏维生素B1容易导致疲劳、丧失胃口、使皮肤过早衰老，产生皱纹。

维生素B2

存在：动物的肝脏、菌类、鱼类、鸡蛋和牛奶

需求量：1，2至1，5mg每天。比如人们可以

从不50可的猪肝或是200克的蘑菇中摄取。

注意：缺乏维生素B2会导致皮肤干裂粗糙、嘴角干裂、骚痒等症状。过剩吸收会引起小便过黄。

富含维生素B群的食物
维生素B2、B6、B12、叶酸及烟碱酸，都被认为和帮助睡眠有关。
维生素B12有维持神经系统健康、消除烦躁不安的功能。
东京国家神经学及精神疾病中心的研究发现，让慢性失眠患者服用维生素B12数天后，多数人的睡眠情况都获得改善，一旦停止服用，失眠的问题又回来了；《睡眠》期刊中也有报告指出，维生素B12能使难以入眠及常在半夜醒来的人，改善睡眠情况。
维生素B6可以帮助制造血清素，而且它和维生素B1、B2一起作用，让色胺酸转换为烟碱酸。「人体中如果缺乏烟碱酸，常会焦虑、易怒，进一步让人睡不好，」台北医学大学营养师张皇瑜解释说。
医学上，烟碱酸（维生素B3）常被用来改善因忧郁症而引起的失眠。阿拉巴马大学的研究也指出，烟碱酸能延长快速动眼期的时间，减少失眠症患者在夜间醒来的次数。
维生素B群丰富的食物，包括酵母、全麦制品、花生、胡桃、蔬菜，尤其是绿叶蔬菜、牛奶、肝脏、牛肉、猪肉、蛋类等。

维生素B对人体有多方面作用，缺乏时可引起“脚气病”，食欲不振，手 脚麻木，心跳加快等症 来源食物包括：全麦粒、水果、蔬菜、猪肉、牛肉、坚果、糙米、豆类。