幼儿故事里的人物名字:什么是面筋度,面筋度（%）、白度、水分（%）、灰分等?

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/15 14:14:15

是不是面粉中含有的蛋白质的%，水分、灰分在药品里是这样测得：水分是在105度干燥至恒重后，减少的重量就是水的量，除以原重量。灰分：在坩埚中炙灼至成灰，重量除以原重量。

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