高校问答泉州市人工降雨:娃娃菜怎么翻啊?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 05:57:28
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娃娃菜就象它的名字，纤小细嫩，一个一个就象微缩的大白菜，不过做出来的味道却会不同的。大白菜纤维丝粗，娃娃菜的较细。只是一般做不好就汤水无味，了无食欲了。
要做牛奶娃娃菜需要的辅料很少一些葱蒜和半包牛奶就行了。调料只需一点鸡精，一些咸盐。
将娃娃菜顺丝切成一指宽的条，装盘待用。从切成丝蒜切成片。
上锅倒油将烧热放进葱蒜和切好的娃娃菜翻炒一下放进盐和鸡精，待快熟的时候将牛奶倒入，烧至牛奶吸入菜里就好了。
另外如果不喜欢牛奶的人可以不放牛奶加入高汤，也会别有风味的。
用筷子