端午节吃粽子的故事:猪肉的哪个部位最嫩?

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/01 02:44:57

猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉；小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。

里脊肉.好多小铺子用这部分猪肉做肉串

应该是猪脑

专业人士叫3号肉,老百姓叫里脊肉

里脊肉.

“黄瓜条”，形似黄瓜而得名，一头猪身上就只有一条，最多半斤重。比里脊更嫩。

猪肉的哪个部位最嫩? 猪肉要买哪个部位最好 猪肉什么部位的好吃一点？ 舌头的哪个部位最敏感 蜗牛的哪个部位最敏感 坐在汽车的哪个部位最安全？ 人身体的哪个部位最热 人的五官哪个部位最迷人? 辣椒的哪个部位最辣? 人的哪个部位最灵敏？