湛江冯伯山:现在的荔枝的种植有多少种//都有什么特点///

一， 导入

现在正是荔枝上市的季节，荔枝以其色、香、味、形均美，甜香可口，被称为“水果之王”，无怪乎苏轼说：“日啖荔枝三百颗，不妨常作岭南人 ”。今天我们就来学习一篇介绍荔枝的科学小品《南州六月荔枝丹》。

同学们仔细观察手边的荔枝，剥开来看看，放入嘴里尝尝，然后虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。大家可以从荔枝的色、香、味、形等方面来介绍，只介绍一方面也可。（请同学发言）

二， 疏通文意

通过你们的介绍，我们对荔枝有了一定的了解，如果我们想要更深入地了解荔枝，就让我们来看看贾祖璋先生的文章。我们知道，这是一篇说明文，那说明文的三大要素是什么呢？

说明对象特征，说明顺序，说明方法

请同学们运用跳读法快速阅读文章，，划出关键语句，思考：文章介绍了荔枝的哪些情况？

明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。

课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限、（地区限制）以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议。

理清了文章内容，那么说明顺序也就明了了，请同学来回答这个问题。

常见的说明顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序（如一般到个别、现象到本质、主次、因果）。

由外到内由表及里、由主到次、由古到今

同学们把介绍荔枝的生产情况，与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？

荔枝的果实是重点。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议）

说明荔枝的形态特点时，按照由表及里（外部形态到内部构造）的顺序；在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜——果肉——果核从外到内的顺序；介绍荔枝的生产，按照由古到今的顺序。从全文看，两部分的说明顺序是由主到次。

这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。请同学们再仔细的阅读文章，几分钟后，我们以抢答的形式，来明确荔枝的各方面特征。

三、具体分析

抢答题（要求）： 1.比赛分为两组,各组组员在[开始]后，直接站起来抢答问题.
2.比赛实行积分制,答对一题加一分,答错不减分.作答必须完整.
3.比赛时,除参赛选手外,其他人不得作答.否则,扣除该组积分.

1、请背出白居易<<荔枝图序>>中关于荔枝的描述性诗句,并说说它好在哪里?缺在哪里?

明确:“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪.”

好：诗文连用四个比喻,写出了荔枝外壳色彩的红艳,肉膜质的轻柔,瓤肉的洁白,浆汁的香甜,引用来对荔枝形态做总的说明,起总领全文作用.文字优美简练,富有诗情画意.

缺：文句抓住了字的联想意义,却丢失了字的直指意义，没能准确地描绘荔枝形态。

2、荔枝的外壳有何特点？它由哪两部分组成？

特点:粗糙

外壳组成：龟裂片、片峰.

3、荔枝的颜色有哪些？针对单个荔枝和成片的荔枝作者引用哪些词语或者诗句分别作了比喻？

颜色:深红色或紫色,也有淡红色、淡黄色而略带淡红.

单个荔枝: “绛囊”“红星” “珊瑚珠”

成片荔枝: “飞焰欲横天”“红云几万重”

4、荔枝的形状有哪些？

心脏形、卵圆形、圆形。

5、荔枝的大小是？

通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克

6、明代徐渤有一首《咏荔枝膜》，请背出其中描写荔枝壳膜扔在地上时的诗句。

“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”

7、从植物学的观点看，荔枝的果肉是由什么发育而成？鲜荔枝肉“莹白如冰雪”，但一旦晒干后，果肉又会变成什么颜色？

明确: 种子外面的一层膜发育而成，称假种皮。

变成红褐色

8、为了说明荔枝的果肉不耐贮藏，我们来欣赏一段影片，看完后，大家用文中引用的诗句来告诉我下面会有什么事情发生？

杜牧《过华清宫绝句》

长安回望绣成堆,

山顶千门次第开.

一骑红尘妃子笑,

无人知是荔枝来.

这首咏史诗是杜牧路经华清宫抵达长安时，有感于唐玄宗、杨贵妃荒淫误国而作的。抨击了封建统治者的骄奢淫逸和昏庸无道。

9、请回答：荔枝核有什么特点？

长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色

10、•荔枝花形、颜色如何？并说出“荔枝十花一子”谚语的由来 .

明确：花形小、绿白色或淡黄色。

“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下。”

11、文章举南越王尉佗向汉高祖进贡荔枝的实例，意在说明什么？

荔枝的原产地在中国

12、•古代讲荔枝的书有多少种？其中在世界果树志中，著作年代最早的一部是？

13种 蔡襄《荔枝谱》

13、•宋徽宗《宣和殿荔枝》有诗云“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹”，说明了荔枝的什么特点？

•生活习性：性喜温暖，荔枝是亚热带果树，成都、福州是其北限。

14、•文章谈到荔枝的生产时，引用了苏轼《惠州一绝》的诗句，请同学找出来读一读，并说出这首诗说明了一个什么问题？

《惠州一绝》

罗浮山下四时春

卢橘杨梅次第新

日啖荔枝三百颗

不妨长作岭南人.

•明确:说明古代荔枝十分名贵，古代的荔枝生产不能满足广大人民的需求。

这就是事物的特征，由事物自身和我们的写作目的决定，我为何而写，为谁而写，决定了事物的特征，也决定了我们该以何种方法来说明事物的特征。

大家记得传统的说明方法有哪些吗？

举例子、列数字、打比方、下定义、作引用、分类别、作比较等等

本文围绕荔枝的这样一些特征，主要运用了哪些说明方法，请举例说明。

分类别：“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”

打比方

直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等

作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣

举例子

来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林”等。

作用：真实可信

列数字

来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；

来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

作用：准确、客观、具体

下定义

龟裂片 缝合线 假种皮

作用：准确、科学