金妍儿和教练:请问街边炸豆腐串,炸肠用的调味酱是怎么做的,有辣的有五香的

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/30 05:21:28

调味酱:

面酱、老抽、醋少许、盐、料酒少许 、油、鸡精

锅内下油 先抄制面酱 然后倒如料酒和醋 最后放老抽和其他配料 最后根据稠稀程度放少量的水 出锅后根据口味放葱花或香菜

如果需要辣酱的话 最后炸完撒上干辣椒面及孜然粉 然后裹上酱 即可
开吃!!!!!!!!!!!

直接去问他们最好了

你不是要去卖吧?