世界聪明人种排行榜:荞麦粉制品有哪些啊?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/09 10:39:41
不知道你是那的人 我们张家口人常能吃到的是荞面碗陀和荞面盒烙,碗陀就是拿荞面和淀粉加开水冲开后倒入碗中等凉透了后就定型了 吃法和凉皮凉粉的吃法一样凉拌 盒烙就是和白面一起做成面条(要用那种压面的工具把和好的面之间压到开水锅里,压面的工具好象有塑料的很便宜的),吃起来比面条爽
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不知道你是那的人 我们张家口人常能吃到的是荞面碗陀和荞面盒烙,碗陀就是拿荞面和淀粉加开水冲开后倒入碗中等凉透了后就定型了 吃法和凉皮凉粉的吃法一样凉拌 盒烙就是和白面一起做成面条(要用那种压面的工具把和好的面之间压到开水锅里,压面的工具好象有塑料的很便宜的),吃起来比面条爽