视频格式转换有哪些:请问汀面是小麦淀粉还是小麦粉啊?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 19:07:05
看到很多地方说汀面是小麦淀粉.可是我总觉得淀粉怎么做饺子呢?所以我感觉是小麦粉.
不知道到底汀面是什么呢?
不知道到底汀面是什么呢?
汀面:即澄粉又称澄面、澄粉、汀粉,又叫小麦淀粉,是用来做水晶饺子的材料,主要是为了增加冰皮的透明感和减少糯米的黏度
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汀面:即澄粉又称澄面、澄粉、汀粉,又叫小麦淀粉,是用来做水晶饺子的材料,主要是为了增加冰皮的透明感和减少糯米的黏度