高校问答银行纪检监察调研报告:洗碗机的原理是什么？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 04:15:18
高级一点的是:由水泵泵入水,直接喷在碗上,靠冲力冲掉污物.如此循环.最后电加热烘干.
http://www.repairguru.com/0088_9_3.asp
只找到个英文的
洗涤原理
全自动洗碗机由电机驱动洗涤泵，形成高达3m喷射压力的水流，从喷臂孔中强烈地喷射出来。喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，进行强力冲洗；热水对食物残渣进行浸泡膨化；洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并杀菌消毒。这力、热、化学作用三管齐下的强劲威力，使餐具表面的油污、残渣迅速分解脱落；再由清水强力漂洗；最后利用高温余热烘干餐具。
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不同清洗方式的洗碗机其原理不同。喷淋式洗碗机以高温高压水流冲洗餐具，适合西方西餐为主的餐具的清洗；超声波洗碗机原理相当复杂些，以超声波清洗技术来洗涤餐具，适合我国中餐餐具的清洗消毒。