奥利弗-莱恩斯:如何使猪肉皮变红，屠宰后猪肉品质增强

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/12 15:02:34

红烧的时候,放些红曲米,皮就红了...

屠宰后的鲜肉,可以通过低温排酸的方式...

来增强品质...

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