高校问答部落冲突6本升7本:怎样蒸鸡蛋糕 成分如何配
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/10 19:45:14
制作全过程
包括配料,制作,烘烤
包括配料,制作,烘烤
用微波炉做蛋糕的方法
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
其实很简单,如果只是孩子吃呢,一般两个鸡蛋{以孩子大小而定}一个鸡蛋50毫升水,先把鸡蛋磕开放在容器里{最好用不锈钢材质的,受热快而均匀},放适量的盐,而后一边加水,一边搅拌.最好用凉水,如果想快点可以用温水,温度不能超过35度,高了,就蒸不成形了.搅匀后放进蒸锅,水开后10分钟左右就熟了,时间太久了会有蜂窝眼，口感也不会好,出锅后放香油和适量的醋,就可以食用了.