高校问答沧浪亭记归有光翻译:求炖鸡汤的做法（最好简单一点的）
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/03 03:43:30
最简单的是白煮鸡高汤，把鸡子洗干净处理好。放在锅里（砂锅更好）加清水水，八角，姜慢火炖。炖到鸡肉很烂了，汤发白了就好了。盛出来，加盐，葱花，香菜等。清香可口！！！还可以用汤下面条，做别的菜。
鸡全汁比较好！
母鸡1只，剥皮后直接投入电子炖盅（不加水），
清炖2个半小时即可。
鸡切块，放在海碗里面，加上适量的水，放入高压锅里，高压锅里放点水，也就是进行隔水炖，这样汤比较清.熟了之后，不要在高压锅上浇水，等它自然冷却到可以开盖的程度就可以了.然后放入人参，盐，味精，再盖上锅盖加热5分钟就可以了.吃之前记得去油哦.怎么样，够简单吧，只是我说得详细点而已～
放水文火慢顿就可以了啊？料一定要加足．
用沙锅嘛，鸡洗干净，掏内脏，放进沙锅，加一些菌子或者人参，加水，开火，等两三个小时汤就开始飘香了……