高校问答围绕总目标做合格党员:经常吃油麦菜对身体不好吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/01 08:15:58
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。油麦菜由于是生菜中尖叶的一种，品种不是很多，目前用的最多的纯香油麦菜，是国外引进的。我们国家对油麦菜的研究起步较晚，到目前还没有特别好的品种。
参考资料：http://life.sina.com.cn/danone/art/1804.shtml
生菜（油麦菜）简介：
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。
功效：生菜有清肝利胆和养胃的功效。生菜纤维较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用性质甘凉，有清热爽神之功效。
适合人群：老少皆宜。
特别提示：
1）因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
2）生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃！多吃容易导致消化不良等疾病。
应该没什么吧～ 我都爱吃 没听别人说过对身体不好的啊～ 自己喜欢就行
好