高校问答katerina:为什么我的藕粉冲不成糊？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 13:55:48
用80度的水，照着百度知道姐妹们的说法去做了
不行啊。
是不是我买的藕粉是假的呀。。
我的藕粉是：妙妙系列食品 桂花莲子藕粉
是即食的，，天津市好味特食品工业有限公司出产的。
唉。。。。
请回答。。。帮帮忙。。。
补充一下：打开袋子有股比较冲的香味。
加热水也不行，水洼洼的。。。搅拌没什么反应啊。
是不是质量问题呢？
没过期啊
不行啊。
是不是我买的藕粉是假的呀。。
我的藕粉是：妙妙系列食品 桂花莲子藕粉
是即食的，，天津市好味特食品工业有限公司出产的。
唉。。。。
请回答。。。帮帮忙。。。
补充一下：打开袋子有股比较冲的香味。
加热水也不行，水洼洼的。。。搅拌没什么反应啊。
是不是质量问题呢？
没过期啊
有好几个可能:
1.藕粉过期.
2.用温水冲开是对的,但后来用的开水不够开,饮水机里的水烧开也只有80多摄氏度,保温瓶里的水,放久了也会凉.
3.第一次用的温水温度太高,使藕粉变成小球状,外表是透明的一层,里面是未熟的粉,后来的水难以进入,使一碗藕粉成为一碗“小汤圆”。
解决办法：将上述错误一一改正后，先用温水调，再把藕粉液倒入一个小锅里，加热，并用勺搅拌，当藕粉干稀适宜，并且呈透明胶状时，就好了。
质量有没有问题不知道
不过冲藕粉是先用少许水和着藕粉搅匀，再加以大量水，越搅拌越粘稠，你是不是搅得不够啊？
妙妙的质量不是很好，冲开了也不是很糊，冲藕粉首先要用30度以下的水（少量）将搅匀成糊状，然后用开水（100度），边搅拌边冲，即可冲的很好。
hha 我妈妈最近也在吃这个啊 但是我帮她泡的时候 就是糊啊 水不要放太多 但一定要很开的水
告诉你几个简单的小方法，冲出来的就是糊状的，我经常这样吃:
方法1——一小包装藕粉放入容器，加如冷开水，只要能调成糊状就够，然后用滚烫开水（滚烫！）浇冲即可
方法2——最简单的一种，直接把藕粉加入冷水中，然后搅拌，最后一起放在锅里烧一会，这个办法屡试不爽！
泡藕粉最怕的就是不熟，所以用煮的方法是最保险的，当然，水尽量多一点。而且煮有个好出，因为第一种方法有冷开水，所以可能冲出来就是有点凉的，但是第二种肯定是开的