高校问答胡彦斌 红颜 百度云:百叶是石膏做的吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 10:26:28
不是
不过太白的用石膏加工过了
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四人胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。
牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄
牛百叶洗干净后的原色应该是灰黑的，白色的是用烧碱（石膏的主要成分）处理后的样子。我个人觉得还是吃没有用烧碱处理过的放心些。
百叶就是牛胃