高校问答apt定价模型:有谁还记得如何使削了皮的土豆和苹果不变色的方法？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 10:08:17
以前《夕阳红》的“家有妙招”节目介绍了一种可以使去了皮的土豆和苹果长时间不变色的方法，请问有人看到过吗？是什么方法？
我记得当时电视上介绍的方法是用一种白色的粉末在土豆苹果的表皮揉搓，然后洗净后再去皮就不变色了，只是不知道那个白色的粉末是什么东西？
我记得当时电视上介绍的方法是用一种白色的粉末在土豆苹果的表皮揉搓，然后洗净后再去皮就不变色了，只是不知道那个白色的粉末是什么东西？
哈哈，你说的白色粉末绝对不是白粉，是盐啊。不过我看到的方法是先去皮，然后再抹上盐。或者直接把它们放进盐水里。这样苹果就不会变色，而且比较甜。
削皮土豆、苹果放水里就不会变色了。
变色的氧化的表现，水中空气含量少，所以不容易氧化
放水里
放在水中