高校问答经典电影人物形象分析:什么叫熟面粉
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 05:51:19
就是面加水和好后,放一段时间,经过酵母菌发酵过的面
在做面点时 有时候为了做出来更软更有味道 一般都用蒸笼把面蒸一下 叫熟面 然后用箩过一下 筛去疙瘩 然后在用 作为面食的材料
用热水拌出来的面粉
就是面加水和好后,放一段时间,经过酵母菌发酵过的面,这个北方人都知道.
不是 在做面点时 有时候为了做出来更软更有味道 一般都用蒸笼把面蒸一下 叫熟面 然后用箩过一下 筛去疙瘩 然后在用 作为面食的材料 希望对你有帮助 GOOD LUCK
我记得熟面粉是蒸过的面粉，不加水
用热水拌出来的面粉
炒过的面粉