ucla新闻:吃鸡蛋有可能感染

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/06 10:32:34
偶经常吃,也比较喜欢吃~
可别人都不吃了~说是因为禽流感的原因~
吃鸡蛋有可能感染禽流感吗?

由于禽流感在禽群之间的传播主要依靠水平传播,如空气、粪便、饲料和饮水等,目前还没有发现因为吃鸡蛋而感染禽流感。实验发现感染鸡产下的鸡蛋中含有流感病毒,因此不能完全排除垂直传播的可能性。因此禽流感流行期间煮鸡蛋前先清洁蛋壳,然后再充分煮熟煮透,不吃半熟或生鸡蛋,特别是煎鸡蛋一定要煎透。