十大酱香型白酒:为什么香蕉和乳酸制品在一起会产生强致癌物质?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/28 08:28:24

香蕉和乳酸制品在一起不会产生强致癌物质。
而吃了咸鱼、香肠、火腿后,吃香蕉会产生致癌物质,原因是咸鱼、香肠、火腿中的硝酸盐在香蕉的作用下还原成亚硝酸盐,引起胃、肠、肝等消化器官癌变。