高校问答郑州华信学院李健:为什么超市里的椰子味道和椰子汁的味道不一样?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 10:31:35
我们这里靠北,吃椰子的机会很少.但是喝椰子里面的汁时,几乎没有椰香,也不是乳白色,而是近透明的,有点像发酸的甘蔗的味道.但是椰子壳内层有一种乳白色固体,和椰子汁味道是一样的.可以排除买的是坏的这种情况.因为多次买来都是这样,我爸爸从海南带回来的也是这样.那么是什么原因呢?难道是吃错了?
超市买的是用椰子榨的汁，所以味道不一样。
补充：
椰子(Cocos nucifera L.)，是中国植物志收载的植物，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。
椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
你喝的是天然椰汁，超市买的是用椰子榨的汁