高校问答2017ipo承销商排名:起士就是奶酪吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 01:24:32
起士就是奶酪，是英文cheese的直接翻译。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
是的。
芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，起士）
是的。奶酪英文是“cheese”，香港人称为“起士”是奶酪的音译。法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
起士？是起司。起司和奶酪都是英文cheese的中文译名。
cheese由鲜奶，凝乳剂，乳酸菌，盐等制成，含有蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，适合绝大多数人群食用。
是啊。cheese在英语里是奶酪的意思，译音“起士”。在麦当劳里叫“吉士”。吉士汉堡才5元。
是的