高校问答游戏王装备卡大全:西红柿蛋汤怎么做好？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/11 04:15:22
我相公喜欢吃西红柿蛋汤，可是我不会做，我知道这个对各位高手来说是太容易不过的事了，可是我从没做过家务呀，他快生日了，我想到时亲自下厨给他做顿美食，大家告诉我怎么样做味道最好噢~！他是山东人，有没有鲁版西红柿蛋汤？？各位哥哥姐姐一定不要吝啬赐教啊！告诉我呀！！！！！！谢谢啊！！！！！
1.将西红柿去皮，具体方法是，把西红柿在开水下汤一下
2.如果喜欢吃西红柿就切大片，只要味道的就切小丁
3.锅里我建议不要放油，把西红柿干煸一下就好，他就会比较入汤了
4.加入水，等到汤滚了，加一点淀粉水，用量是一锅用三勺，加水搅匀，不要一次放入，边到边搅，不然会结块
5.汤再次滚起时，加入蛋花，如果不是特别要求营养，建议先加盐，蛋花比较好看
6.关火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一点香菜
辅料 香油
西红柿鸡蛋汤的做法
先把姜切成碎末备用，烧开水，放入，接着放入胡椒粉，一点就可以了，然后放入切好的西红柿块，食盐，等到水沸了以后，将淀粉勾芡放入，接着放入打好的鸡蛋花，等水开以后，就放入鸡精，和香菜，颜色很好看。
注意，也可以放入一些绿色蔬菜，比如豆角黄瓜什么的，可以增加点颜色。
味道很素淡，很好吃，大家可以试一试
我把我做西红柿蛋汤的方法说一下吧
一，把西红柿切块
二.往锅里放少量的油，把葱花炸一下，放西红柿炒，放上少许盐，根据个人口味，因为西红柿生的就可以吃，炒三成熟就可以。
三.把炒的西红柿盛出来。往锅里到水，水开的时候，用少许淀粉勾芡，把西红柿到入水中，打上鸡蛋花
四 放上少许鸡精，盛出汤根据你自己的口味放醋和香油
不是专家，但是你可以试一下
西红柿洗干净切块，用油炒一会儿，放盐，加水煮，水开后倒入打好的蛋液，等蛋花成型放点味精或鸡精就可以吃了，还可以撒点小葱末，更香！！
西红柿用油炒一下的原因是把汁炒出来，这样汤会更浓更鲜，不炒也行，但是汤就淡很多，吃起来没什么味儿~~
先把西红柿切好后炒几下,然后在加水,等煮沸以后在把打烂的鸡蛋慢慢倒入,接着就把煤气关.在放味精.