onclick 跳转 带参数:为什么牛肉丸味道比较浓?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/27 15:09:16
在猪肉、鱼肉等肉丸中,为什么牛肉丸味道总是最重最浓最香的?

牛肉的膻味较重,所以在做牛肉丸加的调味也较重,要把膻味盖过,一般加麻油、胡椒粉、陈果皮,味粉、芝麻(把芝麻磨碎)