水泡脚气怎么治才能除根:做饭用的淀粉是什么淀粉啊？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/02 19:28:55
在超市看到很多种，有土豆淀粉，红薯淀粉等等
应该选哪种呢？
勾芡用的

什么淀粉都差不多的，不过我们有时炒菜使用冻肉，这时光放淀粉肉也不会嫩的。最好使其彻底化开，再放入淀粉，蛋清，用手充分抓匀。肉才会嫩的。

地瓜粉、生分

豌豆粉最好

一般都是用地瓜粉比较多.

红薯粉好不好？摆脱
超市有大把

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